প্রথমে ছানা মিক্সিতে করে ১০সেকেন্ড মত পেস্ট করে নিন।

তারপর কেক প্যান বা যে বাটিতে বসাবেন সেটাতে ঘি বা বাটার মাখিয়ে ব্যাটারটি ঢেলে দিন আর ৩-৪ বার ট্যাব করে নিন।

এবার একটি কড়াই বসিয়ে তার মধ্যে ১গ্লাস জল আর একটা স্টান্ড বসিয়ে ৫মিনিট হাই ফ্লেমে গরম করে নিন। তারপর সন্দেশ বাটিতা রেখে ২০মিনিট লো ফ্লেমে ভাপিয়ে নিন।