Pesmol bandeng

Name: Pesmol bandeng
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 ekor ikan bandeng segar; 300 ml santan; 1 ruang jahe; 2 cm lengkuas; 1 batang sereh; 2 lembar daun jerusk; 2 lembar daun salam; 10 cabe rawit; 2 buah tomat; 1/2 sdt ketumbar; 1/2 sdt mrica; 1 ruang kunyit; 1 butir pala; 3 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 3 buah cabe merah besar; 5 buah rawit merah; secukupnya Gula merah; secukupnya Garam; secukupnya Kaldu jamur

Novi Kusumaningrum @novi_kusuma

Sragen

Beberapa hari suami minta masak bandeng teruuuus.... Yang masak sampai bosen... Akhirnya jadilah pesmol bandeng.....

#wongsolomasak
#CookpadCommunity_Solo
#CABEKU #bamasakjosantan

Beberapa hari suami minta masak bandeng teruuuus.... Yang masak sampai bosen... Akhirnya jadilah pesmol bandeng.....

#wongsolomasak
#CookpadCommunity_Solo
#CABEKU #bamasakjosantan

Lebih banyak

Pesmol bandeng

Novi Kusumaningrum @novi_kusuma

Sragen

Beberapa hari suami minta masak bandeng teruuuus.... Yang masak sampai bosen... Akhirnya jadilah pesmol bandeng.....

#wongsolomasak
#CookpadCommunity_Solo
#CABEKU #bamasakjosantan

Beberapa hari suami minta masak bandeng teruuuus.... Yang masak sampai bosen... Akhirnya jadilah pesmol bandeng.....

#wongsolomasak
#CookpadCommunity_Solo
#CABEKU #bamasakjosantan

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 ekorikan bandeng segar
300 mlsantan
Bumbu cemplung
1ruang jahe
2 cmlengkuas
1 batangsereh
2 lembardaun jerusk
2 lembardaun salam
10cabe rawit
2 buahtomat
Bumbu halus
1/2 sdtketumbar
1/2 sdtmrica
1ruang kunyit
1 butirpala
3 siungbawang merah
4 siungbawang putih
3 buahcabe merah besar
5 buahrawit merah
Tambahan
secukupnyaGula merah
secukupnyaGaram
secukupnyaKaldu jamur

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih bandeng dan potong jadi 2 bagian. Lalu Goreng setengah kering
2

Haluskan semua bahan bumbu halus lalu tumis hingga wangi
3

Masukkan bumbu Cemplung, garam, gula merah, kaldu jamur dan santan. Setelah mendidih, masukkan ikan bandeng. Masak hingga bumbu meresap. Angkat dan hidangkan