এই রান্নাটিতে পনীর গুলো খুব ছোট ছোট টুকরো করে কেটে নিন। পনীরের টূকরো তে আন্দাজমতো নুন দিয়ে মাখিয়ে নিন।

কড়াইতে তেল গরম করে পেঁয়াজ কুচি হাল্কা বাদামি করে ভাজুন। রসুন ও টমেটো কুচি নুন ও হলুদ গুড়ো দিয়ে ভাজুন। পেঁয়াজ রসুন ও টমেটো নরম হয়ে গেলে ভালো করে মিশিয়ে নিন।

এবার কড়াতে একে একে পনীরের টুকরো গুলো চেরা কাঁচালন্কা মৌরি গুড়ো হলুদ ও লাল লন্কা গুড়ো দিয়ে কিছুক্ষন রান্না করুন। চিনি ও গরম মশলা গুড়ো দিয়ে কিছুক্ষন নাড়াচাড়া করে নামিয়ে নিন।