Pangsit ayam goreng dimulai dari 0 ya
karna lagi viral pangsit ayam goreng jadi kepengen deh 😂😂 tapi karna cuma pake bahan yang ada di kulkas yaudah bikin sendiri semuanya dari 0. tapi yang ini bukan duplicate kaya yang lagi viral ya, ini resep ala aku sendiri, gampang banget bumbunya. semoga sukaa
Pangsit ayam goreng dimulai dari 0 ya
karna lagi viral pangsit ayam goreng jadi kepengen deh 😂😂 tapi karna cuma pake bahan yang ada di kulkas yaudah bikin sendiri semuanya dari 0. tapi yang ini bukan duplicate kaya yang lagi viral ya, ini resep ala aku sendiri, gampang banget bumbunya. semoga sukaa
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Pertama buat adonan kulit pangsit. campurkan terigu dan sagu dengan merata. lalu tuang ke baking mat atau alas datar lainnya. buat seperti gunungan dan beri cekungan di tengah
- 2
Tuang air hangat sedikit demi sedikit sambil di uleni hingga menjadi adonan
- 3
Setelah kalis, tuangkan minyak dan uleni lagi hingga adonan terasa lembut
- 4
Sisihkan adonan ke dalam wadah lalu tutup dengan kain bersih, diamkan adonan selama 30 menit
- 5
Setelah 30 menit uleni kembali lalu diamkan kembali selama 15 menit
- 6
Bagi adonan menjadi 4 bagian dan pipihkan menggunakan rolling pin. lalu bentuk menjadi segi empat. taburkan terigu agar tidak menempel satu sama lain
- 7
Untuk isian dapat kita buat selagi menunggu adonan resting. campurkan semua bahan isian menjadi satu lalu aduk merata
- 8
Isi adonan di tengah kulit pangsit sekitar setengah sendok makan atau sesuai selera tapi jangan terlalu banyak
- 9
Untuk lipatannya terserah mau bentuk apa, kalo aku bikin seperti perahu kaya gini. caranya lipat ujung bawah hingga mendekati ujung atas dan rekatkan, lalu satukan pinggir tiap adonan hingga menjadi seperti perahu
- 10
Setelah selesai di bentuk, simpan dalam kulkas selama 10 menit, sembari menunggu panaskan air untuk merebus
- 11
Setelah air mendidih, masukan pangsit satu persatu. aduk perlahan dan pastikan agar tidak ada yang menempel. airnya harus banyak ya supaya semuanya terendam dan bisa juga pake sedikit minyak goreng.
- 12
Sembari menunggu pangsitnya matang kita buat bumbu tumisnya. haluskan bawang merah, bawah putih, cabe dan ebi
- 13
Tumis bumbu yang sudah di haluskan, lalu setelah wangi, ambil sedikit air rebusan pangsit tapi jangan terlalu banyak ya sekitar 50 ml
- 14
Masukan 1 sdm bumbu racik mie goreng dan bubuk cabe, aduk lalu masukan pangsit yang sudah matang. tambahkan air rebusan bila terlalu kering
- 15
Masukan penyedap rasa dan kecap lalu masukan aneka sayuran atau bisa di tambahkan topping lain sesuai selera
- 16
Masak hingga sayurannya layu. setelah matang beri perasan jeruk limau. selesai
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar