তেঁতুল পোস্ত (tentul posto recipe in Bengali)

#তেঁতো/টক
এই রেসিপি টা আমার দিদার স্পেশাল রান্না।। মামারবাড়ী গেলেই এই পোস্ত চাইই... খুব সহজে আর অল্প সময়ের মধ্যেই তৈরি করা যায়।। গরমের দুপুরে মাছ মাংসের বদলে এই রেসিপি ট্রাই করা যেতেই পারে।।
তেঁতুল পোস্ত (tentul posto recipe in Bengali)
#তেঁতো/টক
এই রেসিপি টা আমার দিদার স্পেশাল রান্না।। মামারবাড়ী গেলেই এই পোস্ত চাইই... খুব সহজে আর অল্প সময়ের মধ্যেই তৈরি করা যায়।। গরমের দুপুরে মাছ মাংসের বদলে এই রেসিপি ট্রাই করা যেতেই পারে।।
রান্নার নির্দেশ
- 1
তেঁতুলের ক্বাথ জলে কিছুক্ষন ভিজিয়ে রাখতে হবে জলে।।
- 2
এরপর পোস্ত প্রথমে জল ছাড়া ব্লেন্ডারে গুরো করে নিতে হবে।। তারপর ২ টো লঙ্কা ও পরিমাণ মত জল দিয়ে পেস্ট করে নিতে হবে।।
- 3
এবার একটা পাত্র গ্যাসে বসিয়ে পোস্ত,তেতুলের জল দিয়ে দিতে হবে।।
- 4
এরপর চিনি,স্বাদমতো নুন,সরষের তেল দিয়ে দিতে হবে।।
- 5
সব ভালো করে মিশিয়ে নিতে হবে।।
- 6
ক্রমাগত নাড়াতে হবে জল টা কমে আসলে পোস্ত ঘন হয়ে গেলে নামিয়ে নিতে হবে।।
- 7
পরিবেশনের সময় ওপর থেকে অল্প সরষের তেল ছড়িয়ে গরম ভাতের সাথে পরিবেশন করুন।।
Similar Recipes
More Recipes














মন্তব্যগুলি (15)