এরপর কড়াই তে তেল গরম করে একটা শুকনো লঙ্কা ফোড়ন দিন।

তাতে পিয়াজ কুচি দিয়ে একটু ভেজে করোলা আর আলু দিয়ে ভাজতে থাকুন।

একটু পরে স্বাদ অনুযায়ী নুন দিয়ে ঢাকা দিয়ে ভালো করে ভাজুন যাতে সিদ্ধ হয়ে যায়।

হয়ে গেলে নামিয়ে গরম গরম পরিবেশন করুন গরম ভাতের প্রথম পাতে।