কড়াইয়ে 2 টেবিল চামচ ঘি দিতে হবে। ঘি গরম হয়ে গেলে তার মধ্যে হাফ কাপ দুধ ঢেলে দিয়ে হালকা গরম হলেই দুইকাপ পাউডার মিল্ক আর ক্রিম দিয়ে নাড়াচাড়া করতে হবে।

যখন মিশ্রণটা পুরো গুলে যাবে তখন দিতে হবে হাফ কাপ কনডেন্স মিল্ক, আর এলাচ গুঁড়ো,তারপর আবার নাড়তে হবে যতক্ষণ পর্যন্ত মিশ্রণটা একটু শক্ত না হয়ে আসে।

মিশ্রণটা শক্ত হয়ে এলে নামিয়ে নিতে হবে । একটু ঠাণ্ডা হলে তখন গুজিয়া বানিয়ে নিতে হবে।