প্রথমে ময়দা টা কে বেকিং পাউডার,বেকিং সোডা,নুন,চিনি,বাটার ও দই দিয়ে ভালো করে মেখে ১০ মিনিটের জন্য রেখে দিলাম।

এরপর ঔ ময়দা মাখা টা পুরোটাকে বেলে নিলাম।

তার পর তার ওপর ওই ফিলিংটা লাগিয়ে দিলাম।তারপর ব‍্যাগের মতো দুই ভাঁজ করে মুরে নিলাম।

এরপর আরও একটু বেলে ৬ টি ভাগ করলাম।এরপর একটা ভাগ নিয়ে তাকে লম্বা করে কেটে বিনুনির মতো পাকিয়ে গুটিয়ে একটা সেপ দিলাম। প্রত‍্যকটাকেই এভাবে করে নিলাম।

এরপর নামিয়ে সুন্দর করে সাজিয়ে পরিবেশন করলাম।