Bistik Daging Banjar

Name: Bistik Daging Banjar
Yield: 3 Orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gr Daging,iris sesuai selera; 1 buah Kentang,potong dan goreng hingga berkulit; 1 buah Bunga Lawang; 1 butir Kapulaga; 3 butir Cengkeh; 1/4 sdt Pala Bubuk; Sejumput Kayumanis Bubuk; Sejumput Jahe Bubuk; 3 sdm Kecap Manis; 1/2 sdt Garam; 1 sdm Gula Merah; 1 sdt Kaldu Bubuk; 100 ml Air; 2 sdm Minyak Goreng,untuk menumis; 6 siung Bawang Putih; 10 siung Bawang Merah; 3 batang Seledri,cincang halus; 1 sdm Bawang Goreng

Putri @putriO

Palangkaraya,Kalimantan Tengah

Dapat daging kurban campuran daging dan iga ,saya presto aja ±12 menit .
Iganya dibikin sop,dagingnya diolah jadi bistik seperti ini 😃
Biasa habis lebaran banyak orang acara entah menikah,sunatan dsb . Menunya bistik seperti ini . Bikin kangen..
Sekarang pandemi,mau gelar acara mungkin maju mundur . Jadi ngebistik sendiri aja dirumah deh 🤐
Takaran gula garam sesuai selera ya bu 😃

#MasakDagingKurban
#GAS2025

Lebih banyak

Bistik Daging Banjar

Putri @putriO

Palangkaraya,Kalimantan Tengah

#MasakDagingKurban
#GAS2025

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 Jam

3 Orang

300 grDaging,iris sesuai selera
1 buahKentang,potong dan goreng hingga berkulit
1 buahBunga Lawang
1 butirKapulaga
3 butirCengkeh
1/4 sdtPala Bubuk
SejumputKayumanis Bubuk
SejumputJahe Bubuk
3 sdmKecap Manis
1/2 sdtGaram
1 sdmGula Merah
1 sdtKaldu Bubuk
100 mlAir
2 sdmMinyak Goreng,untuk menumis
Bumbu Halus
6 siungBawang Putih
10 siungBawang Merah
Taburan
3 batangSeledri,cincang halus
1 sdmBawang Goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1 Jam

1

Siapkan bahan
2

Tumis bumbu halus,cengkeh,kapulaga dan bunga lawang hingga harum. Masukkan daging dan beri air,Aduk rata
3

Masukan kentang,gula merah,garam,kaldu bubuk,kecap manis,jahe bubuk,pala bubuk dan kayumanis bubuk. Aduk lalu masak dengan api kecil hingga air meresap dalam daging. Tes rasa
4

Sajikan dengan taburan bawang goreng dan seledri cincang.