Soto Tangkar
Suami suka bgt soto tangkar, berhubung daging sapinya masih ada langsung deh di eksekusi... Recook resepnya mba @w.anggraeni, perdana bikin tp endol bgt rasanya..
Soto Tangkar
Suami suka bgt soto tangkar, berhubung daging sapinya masih ada langsung deh di eksekusi... Recook resepnya mba @w.anggraeni, perdana bikin tp endol bgt rasanya..
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih daging & kikil lalu rebus pakai presto (lupa durasi waktunya hehe pokonya sampe empuk)
- 2
Haluskan bumbu (garam, cabe, bamer, baput, kemiri, kunyit, jahe, lengkuas, ketumbar & gula merah)
- 3
Jika daging & kikil sudah empuk boleh diangkat lalu tiriskan, potong kecil2 (air sisa rebusan jgn dibuang)
- 4
Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus sampai harum, masukkan serai, daun jeruk, daun salam, daging & kikil aduk. sambil menumis panaskan air jg yaa utk kuah
- 5
Campurkan daging & kikil yg sudah ditumis ke dalam air, masukkan kaldu bubuk & lada bubuk, aduk. Jika sudah mendidih cek rasa, campurkan santan & aduk. Jika rasa nya sudah pas boleh di matikan apinya
- 6
Siapkan mangkuk tuang daging & kikil beserta kuahnya, masukkan daun bawang yg sudah di potong2, tomat yg sudah di potong2, taburi bawang goreng, tambahkan sambal & perasan jeruk limau
- 7
Selamat mencoba 😊
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar