প্রথমে চাল আর ডাল আলাদা করে ধুয়ে জল ঝরিয়ে,থালাতে মেলে সুখনো করতে দেব। শুকিয়ে গেলে একটা পাত্রে তুলে রাখব ।

এবার গ্যাস জেলে কড়াই বসাব তাতে ঘি দেব । ঘি গলে গেলে কাজু আর কিশমিশ দিয়ে হালকা ভেজে তুলে নেব ।

তার পর পনির টুকরো গুলো হালকা ভেজে তুলে রাখব ।

এবার কাচা লঙ্কা,নারকেল কুড়ো লাল লঙ্কার গুরো,হলুদ, আদা বাটা,আর আন্দাজ মতোন নুন আর চিনি দিয়ে ভাল করে নেরে নেব ।

তার পর ৪কাপ জল দেব আর নেরে নিয়ে কম আঁচ করে ঢাকা দেব ।১৫মিনিট পর জন্য ।১৫মিনিট পর আবার ঢাকা খুলে আরেকবার নেরে নেব আর আবার ঢাকা দেব ।

এর পর আবার ১০মিনিট হলে ঢাকা খুলে দেখব সব জল শুকিয়ে গেছে ।তখন কিছু ভাজা কাজু, কিশমিশ,পনির, আর ঘি,গরম মশলার গুরো দিয়ে নেরে চেরে গ্যাস বন্ধ করব ।