তার পর হাঁড়িতে জল দিয়ে চালটা বসিয়ে দিলাম। তার পর ফুটলে মাঝে মধ্যে নাড়তে লাগলাম। তার পর জল কমে এলে আবার পরিমান মতো জল দিলাম। ভাত হয়ে এলে নামিয়ে ফ‍্যান গেলে নিলাম। আর ঘিয়ের সাথে গরম গরম পরিবেশন করলাম। আমি লেবু দিই না। আমার লেবু ছাড়াই ভাত ঝরঝরে হয়।