12. Soto Daging Madura
Meskipun Idul Adha udah lewat seminggu, tapi baru sempat masaknya 👩🍳🧐
Di sini aku pakai mangkok yang seperti biasa dipakai Bapak tukang soto 😁 biar makin kerasa jadulnya, sambil nostalgia masa kecil dulu kalau diajak ibuk beli Nasi Soto Daging.
Dulu tiap beli Nasi Soto Daging/ Ayam selalu dipesenin 1 ½ porsi tau kalau anaknya demen banget sama soto+porsi makannya beda dari anak seumuran 🙈🤣
12. Soto Daging Madura
Meskipun Idul Adha udah lewat seminggu, tapi baru sempat masaknya 👩🍳🧐
Di sini aku pakai mangkok yang seperti biasa dipakai Bapak tukang soto 😁 biar makin kerasa jadulnya, sambil nostalgia masa kecil dulu kalau diajak ibuk beli Nasi Soto Daging.
Dulu tiap beli Nasi Soto Daging/ Ayam selalu dipesenin 1 ½ porsi tau kalau anaknya demen banget sama soto+porsi makannya beda dari anak seumuran 🙈🤣
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih daging, masukkan ke dalam air rebusan yang mendidih. Setelah mendidih sekali matikan kompor. Sisihkan daging, buang air rebusannya.
- 2
Potong daging sesuai selera. Rebus 2 liter air, tunggu sampai mendidih. Setelah mendidih masukkan daging rebus sampai agak empuk. Matikan kompor biar agak dingin.
- 3
Haluskan semua bumbu halus+rendaman beras yang sudah dicuci & direndam sebelumnya.
- 4
Masukkan bumbu ke dalam rebusan daging beserta daun jeruk, serai, jahe & lengkuas.
- 5
Rebus daging sampai empuk, tambahkan garam gula & kaldu bubuk. Koreksi rasa. Terakhir masukkan daun bawang.
- 6
Yang ini aku pakai nasi jagung ya 😄 kata ayahku ini asli Soto Madura karna pakai nasi jagung 😂 Selamat mencoba 😉🤗
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (5)