Ho messo nella ciotola della planetaria tutti gli ingredienti tranne il burro e ho impastato a velocità bassa con la frusta a foglia qualche istante.

Ho quindi iniziato ad aggiungere il burro a pezzettini un po' alla volta fino a ottenere un impasto simile a una pasta frolla.

Se non avete la planetaria potete tranquillamente impastare sulla spianatoia.

Ho preso un pezzetto di impasto e ho creato un serpentello che ho spinto piano piano con le dita all'interno di una bocchetta a stella per sac a poche facendone uscire un serpentello rigato.

Ho tagliato il serpentello rigato a bastoncini lunghi 7-8 cm.

Ho curvato leggermente i bastoncini e li ho appoggiati distanziati su una teglia antiaderente. Se preferite potete metterli su un foglio di carta forno adagiato sul fondo di una teglia.

In fondo trovate il mio video tutorial per capire meglio come formare i krumiri.

Ho cotto i krumiri in forno già caldo a 200 ° per 25 minuti.

I biscotti devono risultare appena dorati.

Ho fatto raffreddare i krumiri completamente prima di toglierli dalla teglia.

Ho fatto sciogliere il cioccolato a bagnomaria e ho ricoperto metà di ogni krumiro con il cioccolato fuso.

Ho lasciato asciugare completamente il cioccolato mettendo i biscotti su un foglio di carta da forno.

Si conservano perfettamente chiusi in una scatola di latta per qualche giorno.

Qui il mio video tutorial dove spiego come formare i krumiri https://www.youtube.com/watch?v=lM5RDiuEg9o&list=PLB75B8D3CAB196743&index=13