মাংস গুলো নুন, গোটা গরম মশলা, রসুন,গোল মরিচ গুঁড়ো দিয়ে সেদ্ধ করে মাংস গুলো ছিঁড়ে ছিঁড়ে রাখবো।

এরপর করাইতে তেল আর বাটার দিয়ে গোটা গরম মশলা ফোড়ন দেব। তারপর পিঁয়াজ কুচি দিয়ে লাল করে ভেজে আদা আর রসুন বাটা দেব এবং ২ টো টমেটো কুচি দেব।

এরপর সমস্ত মশলা আর কাজু বাটা,টক দই দিয়ে মাংস দিয়ে ভালো করে সব একসাথে কষাতে হবে।

কষে যাওয়ার পর ২ টো ডিম কে কুড়িয়ে,কাসৌরি মেথি দিয়ে দেব।

তার কিছুক্ষণ পর মাংস সেদ্ধ জল ১ কাপ দিয়ে মাখা মাখা হয়ে গেলে গরম মশলা গুঁড়ো দিয়ে পরিবেশন করবো। বাকি ২ টো ডিম সেদ্ধ দিয়ে সাজিয়ে নেব। তাহলেই আমার চিকেন ভর্তা রেডি।