Bánh dày chả lụa

Name: Bánh dày chả lụa
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 1 bịch bột nếp; Nước lọc; Dầu ăn; Lá chuối; Chả lụa

Nguyên Liệu

1

Bạn cho 1 bịch bột nếp xay sẵn tại siêu thị. Chi nước lọc vào nhồi cho từ từ lượng nước lọc thấy bột vừa kết dính không quá lỏng là được. Để bột nghĩ 30p.
2

Tiếp theo, bạn cắt lá chuối để tạo hình bánh rồi đặt bánh lên trên lá chuối. Cắt hình tròn hay vuông đều được.
3

Bột đã nở và lúc này bạn cho ít dầu ăn vào lòng bàn tay để nắn bánh thành hình tròn.
4

Bánh và lá chuối được làm như hình. Bạn chuẩn bị nồi hấp để hấp bánh.
5

Bánh được ve tròn và để vào nồi hấp. Bạn hấp bánh tầm 20p thấy bánh trong và nở mềm là bánh chín. Lấy ra ngoài cho nguội rồi cắt chả và kẹp vào giữa 2 mặt bánh. Cho muối tiêu vào và đậy lá chuối lên trên. Chúc bạn được như ý!