Tempe Jeletot

Name: Tempe Jeletot
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 papan Tempe; 10 butir kecil Bakso; 2 buah Cabe merah besar; 5 buah Cabe rawit; 2 siung Bawang putih; 2 buah Bawang merah; 1 buah kecil Kencur; 1/4 sdt Garam; 1/2 sdt Gula pasir; 1/4 sdt Kaldu bubuk; 5 sdm Tepung terigu; 1 sdm Tepung beras; 1 batang Daun bawang/iris tipis; 2 siung Bawang putih halus; 1/4 sdt Garam; 1/4 sdt Kaldu bubuk; Lada bubuk/sya skip; Ketumbar bubuk/sya skip

Nancy Johan @jojo_johanjo2011

Probolinggo, Jawa Timur

Senin, 24/08/2020. Minggu ke 48, #GoldenApron2: Sebenarnya kepingin bikin tempe mendoan tp maunya yg superrrr pedesss... Huhahhh pokoknya. G tau kenapa belakangan ini, mulut kepingin ngunyah yg pedes dan aseemmm... Cari yg murmer yg tiap hari lewat. Isiannya sya tambahi bakso jdi tdk hny sambal tp ada kenyel kenyelnya gtu. Hayukk kita bikin camilan kita hari ini... Source: fitri sasmaya
#PejuangGoldenApron2
#cookpadcommunity_probolinggo

Lebih banyak

Tempe Jeletot

Nancy Johan @jojo_johanjo2011

Probolinggo, Jawa Timur

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 papanTempe
Bahan isian:
10 butir kecilBakso
2 buahCabe merah besar
5 buahCabe rawit
2 siungBawang putih
2 buahBawang merah
1 buahkecil Kencur
1/4 sdtGaram
1/2 sdtGula pasir
1/4 sdtKaldu bubuk
Bahan pencelup:
5 sdmTepung terigu
1 sdmTepung beras
1 batangDaun bawang/iris tipis
2 siungBawang putih halus
1/4 sdtGaram
1/4 sdtKaldu bubuk
Lada bubuk/sya skip
Ketumbar bubuk/sya skip

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan bahannya. Potong cabe dan bawang lalu uleg kasar.
2

Tumis bumbu sampai harum dan matang. Masukkan bakso yg sdh di potong potong. Tambahkan air sedikit dan beri garam, gula pasir, kaldu bubuk. Cek rasa. Angkat dan sisihkan.
3

Potong tempe agak tebal dan belah tengahnya tapi jangan sampai putus. Beri isian.
4

Utk bahan pencelup: campur jadi satu tepung terigu, tepung beras, bawang putih halus. Beri garam dan kaldu bubuk. Tambahkan air, aduk rata. Masukkan potongan daun bawang. Aduk rata lagi.
5

Masukkan tempe kedlm adonan pencelup. Goreng dlm minyak panas sampai kuning keemasan.
6

Angkat dan sajikan hangat.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Nancy Johan @jojo_johanjo2011

pada 24 Agustus 2020 12.26

Probolinggo, Jawa Timur

🙈🙉🙊ig: johanjo.0278suka dengan kuliner yg jadul dan ndesoo....lebih suka masak sendiri daripada beli. krn dari segi kualitas bahan yg terjamin dan cara pengolahan lebih hygiene. dan yg PENTING ramah di kantong...😉😜💞💖 i love to cook and eat too.

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Tempe Daun Bawang Gula Cabe Rawit Kencur Ketumbar Tepung Beras Cabe Merah Terigu Bawang Putih Bawang Merah

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya