এক কাপ চা আর কুড়ি মিনিট ভিজিয়ে রাখতে হবে। কড়াইতে তেল গরম হলে গোটা গরম মসলা দিয়ে পেঁয়াজ কুচি টমেটো কুচি আর বনলেস চিকেন দিয়ে দিতে হবে। ভাজা হয়ে গেলে আদার লঙ্কা রসুন পেস্ট দিয়ে কষতে দিতে হবে সাথে আলু গুলো দিয়ে দিতে হবে।

কষা হয়ে গেলে ভালো করে দুই পেটি দিয়ে দিতে হবে তারপরে চাল দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে দিতে হবে, ট্যারা হয়ে গেলে পরিমাণমতো জল দিয়ে ফুটতে দিতে হবে জলটা শুকনো হয়ে গেলে নামিয়ে নিয়ে তে হবে।

ইচ্ছা হলে গোলাপজল কেওড়াজল অথবা কেশর দিতে পারেন