পটল গুলো ভালো করে ধুয়ে ৪ ফলা করে কেটে নুন হলুদ দিয়ে ভেজে তুলে রাখুন।

অন্য দিকে চাল ও মুগ ডাল জল এ ভিজিয়ে রাখুন।

তেল এ দারচিনি ও তেজপাতা ফোড়ন দিয়ে আলু গুলো ছোটো টুকরো করে তেল এ ভাজুন।টমেটো কুচি ও আদা কুচি দিয়ে চিকেন গুলোর ছোটো ছোটো টুকরো ও জিরে গুঁড়ো দিয়ে ভাল করে কশুণ।

এবার চাল ও মুগ ডাল দিয়ে ভাজুন।পরিমাণ মতো জল দিয়ে ও চিনি দিয়ে ঢাকা দিন।পটল গুলো দিয়ে দিন।

সিম আঁচে রাখুন।চিকেন ও চাল সেদ্ধ হলে মাখা মাখা করে নিন রান্না টা আঁচ বাড়ির।

উপর থেকে ঘি আর গরম মশলা দিয়ে পরিবেশন করুন