Mushroom sauce for Wagyu Steak

Name: Mushroom sauce for Wagyu Steak
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 slice (200 gram) daging wagyu; 1/2 sdm lada hitam bubuk kasar; 1/2 sdt gula; 1/4 sdt garam; 1 sdm minyak zaitun; 2 buah jamur champignon; 1 sdm minyak zaitun; 3 bawang putih, cicang kasar; 1/4 bawang bombay, potong panjang; 100 ml susu putih; 50 ml air; 1 sdt lada hitam bubuk kasar; 1/4 sdt garam; 1/2 sdt gula pasirp; 1/2 sdt merica bubuk; 1 1/2 sdm saus tiram; 1/4 sdt oregano bubuk; 1/4 sdt parsley bubuk; 2 sdm tepung maizena, cairkan dengan sedikit air; 1 buah wortel,potong korek api, lalu rebus; 5 buah buncis,potong korek api, lalu rebus; Saus tomat & saus sambal; Kentang goreng

Anastasia Reza Irviana @anastasia_rz

Selama psbb ini ,aku lagi hobi masakin massu makanan restoran. Karena aku males keluar dan kalau dihitung masak sendiri lebih hemat, jadilah aku buat2 masakan.
Ini aku pakai daging bifuteki wagyu steak.

Lebih banyak

Mushroom sauce for Wagyu Steak

Anastasia Reza Irviana @anastasia_rz

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

2 porsi

Steak
2 slice (200 gram)daging wagyu
Bumbu Marinasi
1/2 sdmlada hitam bubuk kasar
1/2 sdtgula
1/4 sdtgaram
1 sdmminyak zaitun
Saus
2 buahjamur champignon
1 sdmminyak zaitun
3bawang putih, cicang kasar
1/4bawang bombay, potong panjang
100 mlsusu putih
50 mlair
1 sdtlada hitam bubuk kasar
1/4 sdtgaram
1/2 sdtgula pasirp
1/2 sdtmerica bubuk
1 1/2 sdmsaus tiram
1/4 sdtoregano bubuk
1/4 sdtparsley bubuk
2 sdmtepung maizena, cairkan dengan sedikit air
Pelengkap
1 buahwortel,potong korek api, lalu rebus
5 buahbuncis,potong korek api, lalu rebus
Saus tomat & saus sambal
Kentang goreng

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Marinasi daging dengan bumbu marinasi selama kurang lebih 1 jam
2

Saus : panaskan minyak zaitun, tumis bawang putih hingga harum. Masukkan bawang bombay tumis sampai agak layu. Masukkan jamur, susu, saus tiram, lada hitam, merica bubuk, gula, garam, oregano bubuk, dan parsley bubuk. Koreksi rasa. Masukkan cairan tepung maizena.
3

Rebus sayuran dan goreng kentang
4

Pan seared daging
5

Tata daging, pelengkap, dan saus. Selamat menikmati