泰式涼拌海鮮【老干媽風味雞油辣椒】
Yami's Handmade @yamishandmade
將喜歡的海鮮簡單川燙，再搭配魚露、檸檬汁、老干媽風味雞油辣椒調和的醬汁，酸辣風味很適合夏天～
--
歡迎追蹤 Yami ，陪你一起輕鬆做料理 😉
https://yamishandmade.com/
--
＊此篇為南聯國際邀請設計之老干媽夏日開胃小菜食譜
泰式涼拌海鮮【老干媽風味雞油辣椒】
將喜歡的海鮮簡單川燙，再搭配魚露、檸檬汁、老干媽風味雞油辣椒調和的醬汁，酸辣風味很適合夏天～
--
歡迎追蹤 Yami ，陪你一起輕鬆做料理 😉
https://yamishandmade.com/
--
＊此篇為南聯國際邀請設計之老干媽夏日開胃小菜食譜
在 Cookpad App 開啟料理步驟
- 1
準備好所有的食材，西洋芹削掉表面較粗的纖維、中卷洗淨去除內臟與表面的膜、鮮蝦去殼、小番茄洗淨去除蒂頭、薑切片、香菜切粗末、辣椒切圈
- 2
將中卷切成圈
- 3
將鮮蝦開背，去除腸泥
- 4
將西洋芹切小塊
- 5
將小番茄切成 1/3 大小或 1/2 大小，視小番茄大小而定
- 6
將所有調味料與香菜、辣椒混和均勻備用
- 7
準備一鍋水，冷水放入薑片開始煮，水燒開後撈去薑片
- 8
鍋中放入西洋芹燙 1.5 分鐘
- 9
撈起西洋芹放入冰水中冰鎮
- 10
再放入中卷、鮮蝦，燙 1.5 分鐘
- 11
撈起中卷與鮮蝦放入冰水中冰鎮
- 12
將冰鎮好的西洋芹、中卷、鮮蝦撈起瀝乾，再放入切好的小番茄，與調味料拌勻即可食用
- 13
好吃的泰式涼拌海鮮就可以上桌囉
這篇食譜是
關鍵字
相似食譜
更多推薦食譜
https://cookpad.wasmer.app/tw/%E9%A3%9F%E8%AD%9C/13526830
留言