51. Garam Masala for Indian Food
Ini kali pertama ikut cooking class dari cookpad dan diawali dgn Indian Food Class bersama dengan Mba Tania Helena. Sempat terbesit apa beliau ada garis keturunan india, tapi ternyata tidak hanya beliau dulu pernah punya tetangga dan mereka adalah orang India. Seneng banget bisa ikut kelas ini, secara dr jaman masih kecil udh obses banget sama yang berbau" india mulai dari film, makanan(beli), baju", musik, aksesoris, dan everything about Indian. Ada beberapa teman saya berasal dari India but they never teach me 😅, ya mungkin karna mereka laki" ya. Sampai punya angan" banget suatu hari bisa ke India, aamiin. Kelas mba Tania juga seru bangett, senang bisa kenalan dgn rekan" yang lain. Referensi resepnya ada link di bawah ini ya
#PejuangGoldenApron3
#CookpadCommunity_Bekasi
#CeritaSaya
#DibalikResep
#IndianFoodTania
#CookingClass
#CookpadCommunity_Bekasi
51. Garam Masala for Indian Food
Ini kali pertama ikut cooking class dari cookpad dan diawali dgn Indian Food Class bersama dengan Mba Tania Helena. Sempat terbesit apa beliau ada garis keturunan india, tapi ternyata tidak hanya beliau dulu pernah punya tetangga dan mereka adalah orang India. Seneng banget bisa ikut kelas ini, secara dr jaman masih kecil udh obses banget sama yang berbau" india mulai dari film, makanan(beli), baju", musik, aksesoris, dan everything about Indian. Ada beberapa teman saya berasal dari India but they never teach me 😅, ya mungkin karna mereka laki" ya. Sampai punya angan" banget suatu hari bisa ke India, aamiin. Kelas mba Tania juga seru bangett, senang bisa kenalan dgn rekan" yang lain. Referensi resepnya ada link di bawah ini ya
#PejuangGoldenApron3
#CookpadCommunity_Bekasi
#CeritaSaya
#DibalikResep
#IndianFoodTania
#CookingClass
#CookpadCommunity_Bekasi
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan - bahan yang akan di sangrai yaitu lada hitam, ketumbar, jinten, kayu manis, green cardamom, black cardamom, biji pala, bunga lawang, indian bayleaf dan kemiri. Kemudian siapkan juga cabe bubuk (saya pakai merk baba's).
- 2
Masukam bahan" sangrai kedalam teflon, untuk indian bayleaf saya buang tulang daun utamanya. Kemudian untuk kayu manis seukuran ruas jari jempol saya ya, silahkan di sesuaikan. Di gambar langkah pertama kemiri hanya 2 butir saya tambahkan 1 butir saat di sangrai. Biji pala saya pecahkan dahulu, tambahkan garam dan sangrai hingga harum.
- 3
Setelah di sangrai pindahkan ke dalam wadah kemudian dinginkan terlebih dahulu. Kupas bawang merah dan bawang putih sesuai takaran kemudian goreng dan tiriskan.
- 4
Haluskan bahan yang telah di sangrai tambahkan cabe bubuk dan pindahkan dalam wadah. Masukkan bawang merah dan bawang putih ke dalam blender halu haluskan. Setelah itu campurkan kedua bahan sangrai dan goreng yang sudah di haluskan. Garam masala siap di gunakan untuk bumbu masakan 🥰.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar