তাল থেকে তালের পাকি বার করে ময়দা, চাল, চিনি, লবণ অল্প জল দিয়ে মিশিয়ে নিতে হবে। নারকেল কোরা মেশাতে হবে। মিশ্রণ টি ভালো করে ফেটিয়ে নিতে হবে।

কড়াই তে তেল গরম করে এবার পিঠে গুলো ভেজে নিতে হবে।

ভাজা হলে তেল ঝাড়িয়ে তুলে নিতে হবে। তৈরি তালের বড়া। ঠান্ডা হলে পরিবেশন করতে হবে।