মাছ ধুয়ে নুন,হলুদ মাখিয়ে হালকা ভাজতে হবে

সরষে আর কাঁচালঙ্কা একসাথে বেটে নিতে হবে

কড়াই তে তেল দিয়ে বাটা সরষে নুন,হলুদ দিয়ে কষাতে হবে

কষানো হলে জল দিতে হবে

ফুটে উঠলে ভেজে রাখা মাছ দিয়ে ৫ মিনিট ফুঁটিয়ে নামিয়ে নিলেই রেডি