লবঙ্গ, শুকনো লঙ্কা, লেমন গ্রাস, রসুন,ধনে পাতার ডাটি,অল্প নুন, দিয়ে ভালো করে মিক্সি তে পেস্ট করে নেবো

কড়াই তে তেল গরম হলে পেঁয়াজ অল্প ভেজে নিয়ে লেবু পাতা দিয়ে অল্প ভেজে নেবো

মিক্সি তে করে রাখা পেস্ট টা দিয়ে অল্প ভাজা ভাজা করে নেব

পিনাট বাদাম আলাদা করে শুকনো খোলায় ভেজে মিক্সি তে পেস্ট করে নেব।

বাদাম পেস্ট, তুলসি পাতা সব কড়াই তে দিয়ে ভালো করে মিক্স করবো

এর মধ্যে চিকেন গুলো দিয়ে ভালো করে মশলা র সাথে মিক্স করে নেবো

পরিমান মত নুন দিয়ে হাফ কাপ জল দিয়ে হাই ফ্লেম এ 5মিনিট রান্না করবো

আর অল্প জল দিয়ে আঁচ কমিয়ে চিকেন সেদ্ধ হয়ে যাওয়া অবধি রান্না করবো

গরম ভাতের সাথে পরিবেশন করবো