Thai

cups cold leftover rice • cup shredded potato • cup sliced onions • cloves garlic chopped • cup chopped tomato • cup sliced capsicum • tablespoons oil • pieces green chili slits • tablespoons fish sauce • teaspoon sugar • tablespoon soy sauce • teaspoon ground white pepper, •

pieces shrimp • pieces of squid sliced • pieces crab sticks • cups coconut milk • piece red capsicum • tablespoons curry powder • inches ginger Julienne • piece onion chopped • cloves garlic crushed and chopped • tablespoons cooking oil • fish sauce to taste • ground black pepper to taste •

১/২ সবুজ পেঁপে • ২ কোয়া রসুন • শুকনা মরিচ • ৩ টেবিল চামচ গুড় (চিনিও দিতে পারবেন) • ১ কাপ টমেটো • ১ কাপ গাজর • চিনাবাদাম (রোস্টেড) • চিংড়ি (অল্প কিছু) • লেবুর রস • তেতুল রস • ফিস সস / লবণ

থাই পাস্তা • বিফ কিমা(রান্না করা) • পেঁয়াজ • গাজর কুচি • বাধাকপি কুচি • ক‍্যাপসিকাম কুচি • কাচাঁমরিচ • রসুন কুচি • টমেটো সস • মেয়োনিজ • সয়াসস • ম‍্যাগী টেস্ট মেকার •

চিকেন ব্রেস্ট (কিমা) • পানি • চিলি ফ্লেক্স • পেয়াজ কুচি • কাচা মরিচ কুচি • ধনিয়া পাতা কুচি • সয়া সস • ফিশ সস • পোলাও চাল • লেবুর রস • চিনি

শুকনো প্যাড থাই নুডলস (ভাতের নুডলস) • ফুটন্ত জল নুডলস ঢেকে বাস্পায়িত করার জন্য • শ্যালট, সূক্ষ্মভাবে কাটা (এখানে পেঁয়াজের কলিও ব্যবহার করতে পারেন।) • কাটা রসুনের কোয়া • কাটা আদা (ঐচ্ছিক) • ডিম, একচিমটি লবণ দিয়ে কাঁটা দিয়ে ফেটানো • ওয়েস্টার,মুরগির স্তন এবং খোসা ছাড়ানো চিংড়ি • লবণ এবং গোল মরিচ • তেল • তেল • ফিশ সস • ব্রাউন সুগার (বা নারকেল চিনি, পাম চিনি বা নিয়মিত চিনি) •

শুকনো প্যাড থাই নুডলস (ভাতের নুডলস) • ফুটন্ত জল নুডলস ঢেকে বাস্পায়িত করার জন্য • শ্যালট, সূক্ষ্মভাবে কাটা (এখানে পেঁয়াজের কলিও ব্যবহার করতে পারেন।) • কাটা রসুনের কোয়া • কাটা আদা (ঐচ্ছিক) • ডিম, লবণ দিয়ে কাঁটা দিয়ে ফেটানো • ওয়েস্টার,মুরগির স্তন এবং খোসা ছাড়ানো চিংড়ি • লবণ এবং গোলমরিচ • তেল • তেল • ফিশ সস • ব্রাউন সুগার (বা নারকেল চিনি, পাম চিনি বা নিয়মিত চিনি) •

বাঁশ বা মেটাল শেকওয়ার (স্যাটে স্টিক নামেও বাজারে পাওয়া যায়) • হাড়হীন এবং ত্বকহীন মুরগির মাংস, পাতলা স্ট্রিপ এর মতো কাটা • ডাঁটা লেমনগ্রাস, এর বাইরের খোসা পরিত্যাগ করে নিতে হবে • গ্যালানগর Galangal, খোসা ছাড়ানো • শ্যালটস / পেঁয়াজ • রসুন • নারকেল দুধ • লাইট সয়া সস • বাটা ধনেপাতা • দানাদার চিনি • গন্ধরাজ লেবুর জেস্ট zest (শুধু লেবুর বাইরের সবুজ খোসা ব্যবহার করুন) • জিরা গুঁড়ো •

শুকনো লঙ্কা ফ্লেক্স • তেঁতুলের রস • নারকেল চিনি অথবা গুড় • রসুন • দানাদার চিনি • লবণ • টমেটো কেচাপ বা কাটা টমেটো • ধনিয়া, সাজানোর জন্য

ভেটকি মাছ ফিলেট ( বা আপনার পছন্দ মত মাছ ব্যবহার করতে। • নারকেল দুধ • লাল থাই কারি পেস্ট। • ডিম • মিষ্টি থাই তুলসী • চাইনিজ বাঁধাকপি টুকরো টুকরো করে কাটা। • ফিশ সস • পাম চিনি • গন্ধরাজ লেবুর পাতা • কর্ন ফ্লাওয়ার • রেড চিলি • লবণ

চিকেন ব্রেস্ট পিস চৌকো টুকরো করা • সাদা তেল • টকদই • পাতিলেবুর রস • নুন • সোয়া সস • গোলমরিচের গুঁড়ো • মাখন • আদা রসুন বাটা • নারকেল দুধ • লম্বা করে কাটা ক্যাপ্সিকাম লাল, হলুদ ও সবুজ • লাল লঙ্কার গুঁড়ো •

চামড়া যুক্ত মুরগীর মাংস, (এখানে চামড়া ছাড়া মুরগির মাংসও ব্যবহার করে পারেন) • সবুজ থাই বেগুন (ছবি দেখুন) অথবা আপনার পছন্দ মত বেগুনও ব্যবহার করতে পারেন, • নারকেল দুধ • থাই লাল কারি পেস্ট (বাজারে পাওয়া যায়) • মাছের সস • খেজুর গুড় অথবা চিনি • কাফফির (গন্ধরাজ) লেবুর পাতা • কাঁচা লঙ্কা • তাজা থাই মিষ্টি তুলসী (বেসিল) পাতা (কিছুটা গার্নিশ এর জন্য) • লবণ • তেল

উদ্ভিজ্জ তেল • (২ কাপ) নারকেল দুধ • চিনি • মাছের সস • (১ কাপ) জল • লবণ, • কাঁচা নীল কাঁকড়া মাংস (এইখানে আপনি চাইলে চিংড়িও ব্যবহার করতে পারেন।) • গন্ধরাজ লেবুর পাতা, পাতলা কাটা • শুকনো ভার্মিসেলি নুডলস (গ্লাস নুডলস) • ধনে পাতা • লেবুর রস

চিকেন • থাই কারী পেষ্ট • থাই আদাবাটা • লেমন গ্ৰাস পেষ্ট • লবণ • টমেটো পেষ্ট • টমেটো সস • সয়াসস • লাল লঙ্কার গুঁড়ো • নারকেলের দুধ • ভাত • তুলসীপাতা •

চিকেন • ডিম • কর্নফ্লাওয়ার • লাল লঙ্কার গুঁড়ো • নুন আর গোল মরিচ গুঁড়ো • দুধ • ক্রিম • তেল • মাখন • ধনে পাতা কুচি • লঙ্কা কুচি • গোলমরিচ গুঁড়ো

মিহি করে কাটা বাঁধাকপি • নারকেল (গ্রেট করা) • লেবুর রস • রসুন বাটা • গোলমরিচ গুঁড়ো • তেল • ভেজিটেবল স্টক • লেমন গ্রাস পাউডার/ফ্রেশ লেমন গ্রাস 1" টুকরো করা • ধনে গুঁড়ো • জিরা গুঁড়ো • হলুদ গুঁড়ো • আদা পাউডার •

মুরগির বুকের মাংস • খোসা ছাড়ানো চিংড়ি • সাদা গোলমরিচের গুড়া • পাপরিকা পাউডার • আদা-রসুন • কর্ণফ্লাওয়ার • ডিম • কাঁচা মরিচ কুচি • আদার টুকরা • ভিনেগার • চিলি সস • সয়া সস •

পনির • থাই রেড কারী পেস্ট • থাই আদা বাঁটা • লেমন গ্ৰাস পেস্ট • নুন ও চিনি • টমোটো সস • চিলি সস • সয়াসস • লাল লঙ্কা গুঁড়ো

চিকেন ব্রেষ্ট • সোয়া সস • ভিনিগার • চিনি • কর্নফ্লাওয়ার • কাজু বাদাম • নুন ও গোলমরিচ • আটি পেয়াজ শাক • পেঁয়াজ টুকরো করা • রসুন কুচি • ক্যাপ্সিকাম টুকরো ২ কালারের • শুকনোলঙ্কা টুকরো •

সেদ্ধ করা নুডুলস • পিঁয়াজ কুচি • সাদা তেল (পিঁয়াজ ভাজার জন্যে) • কাঁচা লঙ্কা কুচি • শসা (সরু সরু আর লম্বা লম্বা করে কেটে নিতে হবে), • টমেটো কুচি • ভাজা পানির • চিংড়ি মাছ ( সেদ্ধ করে হাল্ক ভেজে নিতে হবে) • লেবুর রস • গোলমরিচ গুঁড়ো • নুন • রোস্টেড তিল

জেসমিন রাইস চালের ভাত • চিকেন ব্রেস্ট • তুলসিপাতা • পেঁয়াজ কাটা • রসুন • লাল ঝাল কাঁচা লঙ্কা • ওয়েস্টার সস • সোয়াসস • ফিসসস • সামরিচ গুঁড়ো • ডিম

বোন লেস চিকেন • তুলসি পাতা • ভাজা পিনাট বাদাম • পেঁয়াজ মাঝারি পিস করে কাটা • গোটা রসুন • শুকনো লঙ্কা গোটা • লবঙ্গ • লেবু পাতা • লেমন গ্রাস • ধনে পাতার ডাঁটি • নুন • সাদা তেল

ছোট করে কাটা ব্রকোলি • লম্বা করে কাটা বেবি কর্ন • ডুমো করে কাটা লাল কুমড়ো • চৌক করে কাটা লাল ক্যাপ্সিকাম • চৌক করে কাটা সবুজ ক্যাপ্সিকাম • চৌক করে কাটা হলুদ ক্যাপ সিকাম • লম্বা করে কাটা গাজর • ভেজ থাই রেড কারী পেস্ট • সাদা তেল • নারকোলের দুধ • ভাজা চিনে বাদামের গুঁড়ো • লেবুর পাতা •

চালের ভাত • মাঝারি মাপের পেঁয়াজ কুঁচি • পাতিলেবুর রস • মাখন • অলিভ অয়েল • অরিগ্যানো • পার্সলে গুঁড়ো • গোলমরিচ গুঁড়ো • নুন • মাশরুম পাতলা করে কাটা • পনির ছোটো করে কাটা • সিদ্ধ করা ভুট্টা দানা •

শসা • পেঁয়াজ পাতলা স্লাইস করে কাটা • চিনাবাদাম ছোট টুকরো করা • বাদাম তেল • ভিনেগার • চিলি ফ্লেক্স • চিনি • নুন

বাগদা চিংড়ি • সুগন্ধি গোবিন্দভোগ আতপ চাল • গন্ধরাজ লেবুপাতা • আদা, রসুন ও কাঁচালঙ্কা কুচি সব মিলিয়ে • নুন • তেল