Patty Tempe oven (vegetarian)

Name: Patty Tempe oven (vegetarian)
Yield: 2 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 150 gr tempe; 1 buah wortel (sedang); 1 buah kentang (sedang); 1/4 buah labu kuning; 50 gr jamur shimenji (bisa yg lain); 2 sdm bread crumbs; Bumbu halus :; 2 siung bawang putih; 2 butir bawang merah; 1/2 sdt lada hitam bubuk; Garam (secukupnya); Bahan saos BBQ :; 2 sdm kecap manis; 1 sdm saos cabe; 2 sdm saos tomat; 1 sdt saos tiram; 1 sdt gula pasir

Agus Sumiati @August_0986

Singapura

Dalam benak udah acang2 mo bikin steak Tempe tapi setelah matang jadinya kaya gt, ya udah deh jadi patty Tempe aja yang penting nikmat dan sehat 😊

Lebih banyak

Patty Tempe oven (vegetarian)

Agus Sumiati @August_0986

Singapura

Dalam benak udah acang2 mo bikin steak Tempe tapi setelah matang jadinya kaya gt, ya udah deh jadi patty Tempe aja yang penting nikmat dan sehat 😊

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam 30 menit

2 orang

150 grtempe
1 buahwortel (sedang)
1 buahkentang (sedang)
1/4 buahlabu kuning
50 grjamur shimenji (bisa yg lain)
2 sdmbread crumbs
Bumbu halus :
2 siungbawang putih
2 butirbawang merah
1/2 sdtlada hitam bubuk
Garam (secukupnya)
Bahan saos BBQ :
2 sdmkecap manis
1 sdmsaos cabe
2 sdmsaos tomat
1 sdtsaos tiram
1 sdtgula pasir

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam 30 menit

1

Potong dadu tempe lalu kukus selama 10 menit.
2

Masukan dalam blender dg campuran, tempe, jamur, bumbu halus, bread crumbs, lalu blend, tingkat kehalusan sesuai selera. Dsni saya blend smpe halus.
3

Bentuk bulat, tata dlm loyang yg sudah di olesin sedikit minyak goreng.
4

Panggang dlm oven dg suhu 200°C (dalam mode fan) untuk memberikan efek kering di bagian luar. Panggang selama 20 menit di masing-masing sisinya. Tp lbh baik di cek krn setiap oven berbeda.
5

Rebus wortel, kentang, labu kuning, (biasanya saya pake wortel, kentang, brokoli) tp karena ada labu jd itupun bisa jg ya mams.
6

Campur semua bahan saos tambahkan sedikit air dan didihkan, setelah itu siap di hidangkan sebagai cocolan patty Tempe. Happy trying, stay healthy ya... 😁