২ টেবিল স্পুন তেল গরম করে তাতে রসুন কুচি, পিয়াজ কুচি,লঙ্কা কুচি দিয়ে ভালো মত ৫ মিনিট ভেজে নিন, এরপর তাতে পরিমাণ মত লবণ,গোলমরিচ,গুরো,জিরে গুরো দিয়ে আর অল্প ২ চামচ জল অ্যাড করে ভালোমত মিশিয়ে নিন,এরপর তাতে সেদ্ধ ডিমের কুসুম গুলো গ্রেড করে দিয়ে ভালো মত ২ মিনিটের মত নেরে চেরে নামিয়ে নিন, পুর রেডি।

এরপর পাওরুটির সাইড গুলো কেটে নিয়ে সাদা অংশ গুলো ভালোমত জল এ ১ মিনিট ডুবিয়ে রেখে দিতে হবে, এক মিনিট পর পাউরুটি গুলো ভালো মত জল থেকে চেপে চেপে তুলে নিতে হবে,যাতে জল না থাকে।এরপর ওতে সেদ্ধ আলু,লবণ,অল্প জিরে গুরো দিয়ে ভালো মত মেখে নিতে হবে।

এরপর সেদ্ধ ডিম গুলো কে আগে থেকে মাঝখান থেকে কেটে নিতে হবে,কুসুমের জায়গায় পেয়াজের পুর দিয়ে বাইরে থেকে আলুর পুর দিয়ে ভালো মত কোট করে বল এর মত বানিয়ে নিতে হবে।