ตำกุ้งสด ถั่วฝักยาว
ถั่วฝักยาวที่ปลูกไว้ริมรั้วเริ่มออกฝัก และเพิ่งได้สูตรตำส้มแบบง่ายๆ มาจากน้องที่ทำงาน เลยจัดซะหน่อย ผลอร่อยมากมาย อยากให้เพื่อนลองตามทำดูนะคะ
ตำกุ้งสด ถั่วฝักยาว
ถั่วฝักยาวที่ปลูกไว้ริมรั้วเริ่มออกฝัก และเพิ่งได้สูตรตำส้มแบบง่ายๆ มาจากน้องที่ทำงาน เลยจัดซะหน่อย ผลอร่อยมากมาย อยากให้เพื่อนลองตามทำดูนะคะ
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
เตรียมเครื่องทุกอย่างให้พร้อม
- 2
แกะกุ้ง เอาเส้นดำที่หลังออก ล้างด้วยน้ำใส่เกลือ 1 ช้อนชา และตามด้วยน้ำเปล่า
- 3
นำกุ้งที่ล้างสะอาดแล้ว แช่ด้วยโซดา และน้ำแข็ง ประมาณ 10 นาที ถ้าไม่มีน้ำแข็ง ให้พักไว้ในช่องฟรีซแทนได้
- 4
ใส่พริกขี้หนูแห้ง กระเทียม และน้ำตาลทราย ตำพอหยาบ ตามด้วยพริกขี้หนูสด
- 5
ใส่ถั่วฝักยาว ตำพอแตก ตามด้วยเครื่องปรุงรสที่เหลือ มะนาวให้ทยอยใส่ ชิมตามรสชาติที่ชอบ
- 6
เมื่อได้รสชาติที่ชอบ ใส่มะเขือเทศ คลุกให้เข้ากัน ชิมรสชาติอีกครั้ง
- 7
ใส่กุ้งสด คลุกให้เข้ากัน ตักใส่จาน ใครไม่ทานกุ้งสด ไม่ต้องใส่ก็อร่อยค่ะ
คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น