Pais Udang

Name: Pais Udang
Cuisine: Malaysia
Ingredients: 600 g udang; 2 cm halia; 1 helai daun kunyit; 5 tangkai cili merah; 1 sudu kecil tepung jagung; 5 cm kunyit hidup; 2 helai daun limau purut; 5 biji bawang nerah; 5 ulas bawang putih; 3 batang serai; 1 biji kelapa parut; Beberapa helai daun pisang; Garam secukup rasa

Sarmila Sharif @cook_16041352

#goldenapron2020
Dah biasa buat pais ikan, hari ni kita cuba buat pais udang. Makan panas-panas. Kalau saya, saya suka makan dengan nasi.👍👍

Baca lagi

Pais Udang

Sarmila Sharif @cook_16041352

#goldenapron2020
Dah biasa buat pais ikan, hari ni kita cuba buat pais udang. Makan panas-panas. Kalau saya, saya suka makan dengan nasi.👍👍

Disimpan

Cetak

Ramuan

600 gudang
2 cmhalia
1 helaidaun kunyit
5tangkai cili merah
1sudu kecil tepung jagung
5 cmkunyit hidup
2 helaidaun limau purut
5biji bawang nerah
5 ulasbawang putih
3 batangserai
1biji kelapa parut
Beberapa helai daun pisang
Garam secukup rasa

Disimpan

Cara Memasak

1

Udang dibuang kulit. Kisar cili,kunyit, halia, bawang merah, bawang putih, serai dan kelapa parut hingga halus.
2

Daun limau purut dan daun kunyit dicarik-carik. Satukan kesemua bahan dan gaulkan dengan tepung jagung dan garam secukup rasa. Masukkan udang dan gaul sebati.
3

Layurkan sedikit daun pisang dan letakkan sedikit adunan pais diatas daun pisang. bungkus kemas.
4

Boleh la dibakar hingga masak. Jika suka pais udang ini juga boleh dikukus. Selamat mencuba.