Pangsit Goreng Le Gino (Bumbu Rahasia)

Name: Pangsit Goreng Le Gino (Bumbu Rahasia)
Yield: 3 - 7 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Pangsit rebus 70 pcs (harusnya); Air untuk ngelem pangsitnya; 300 gram daging ayam giling; 1 sdm kecap ikan (pengganti ebi); 4 siung bawang putih halus/uleg; 2 sdm tepung tapioka; 3 sdm air jahe; 2 sdt minyak wijen; 4 sdt saus tiram; 1 sdm gula; 1 sdt garam; 1 sdt kaldu jamur; 4 sendok minyak; 4 bawang putih; 3 kemiri; 4 gram terasi (1 sachet kecil); 1 sdm kecap ikan (pengganti ebi); sedikit Air; 10 pangsit rebus; 1 butir telur; 1 sdt bumbu rahasia; 2 siung bawang merah; 1 siung bawang putih; 1 sawi hijau; segenggam tauge; 1 sdm Kecap manis; 1 sdm Kecap asin; Sejumput kaldu jamur; secukupnya Garam dan merica

Frilla Hafnesi @frilla

Jakarta Timur

Resepnya dari youtube Devina Hermawan
Ini resepnya enak bgtt maasyaaAllah

Kulit pangsit rebusnya beli di swalayan, ternyata kecil dan cuma punya 30pcs, jadi gak cukup untuk semua isiannya.. harusnya sedia sekitar 70+ kulit. Akhirnya sisanya dibuat pangsit goreng. Enak juga 👍👍

Masaknya cepet, tp gulung pangsitnya yg makan waktu.. jadi antara harus santai ngerjainnya, atau harus banyak yg bantuin kalau mau cepet.

Resepnya dari youtube Devina Hermawan
Ini resepnya enak bgtt maasyaaAllah

Masaknya cepet, tp gulung pangsitnya yg makan waktu.. jadi antara harus santai ngerjainnya, atau harus banyak yg bantuin kalau mau cepet.

Lebih banyak

Pangsit Goreng Le Gino (Bumbu Rahasia)

Frilla Hafnesi @frilla

Jakarta Timur

Resepnya dari youtube Devina Hermawan
Ini resepnya enak bgtt maasyaaAllah

Masaknya cepet, tp gulung pangsitnya yg makan waktu.. jadi antara harus santai ngerjainnya, atau harus banyak yg bantuin kalau mau cepet.

Resepnya dari youtube Devina Hermawan
Ini resepnya enak bgtt maasyaaAllah

Masaknya cepet, tp gulung pangsitnya yg makan waktu.. jadi antara harus santai ngerjainnya, atau harus banyak yg bantuin kalau mau cepet.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam 30 menit

3 - 7 orang

Pangsit rebus 70 pcs (harusnya)
Air untuk ngelem pangsitnya
Isian Pangsit
300 gramdaging ayam giling
1 sdmkecap ikan (pengganti ebi)
4 siungbawang putih halus/uleg
2 sdmtepung tapioka
3 sdmair jahe
2 sdtminyak wijen
4 sdtsaus tiram
1 sdmgula
1 sdtgaram
1 sdtkaldu jamur
Bumbu rahasia (1/4 porsinya mbak devina)
4 sendokminyak
4bawang putih
3kemiri
4 gramterasi (1 sachet kecil)
1 sdmkecap ikan (pengganti ebi)
sedikitAir
Bahan 1 porsi pangsit goreng
10pangsit rebus
1 butirtelur
1 sdtbumbu rahasia
2 siungbawang merah
1 siungbawang putih
1sawi hijau
segenggamtauge
1 sdmKecap manis
1 sdmKecap asin
Sejumputkaldu jamur
secukupnyaGaram dan merica

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam 30 menit

1

Campur semua isian pangsit, aduk sampai rata. Kemudian bentuk pangsit, dilem dengan air.
2

Rebus pangsit tapi jangan terlalu lama. Lalu tiriskan.
3

Untuk bumbu rahasianya. Semua bahan di blender dan dimasak diatas api kecil-sedang sampai harum dan coklat. Tambahkan air sedikit.
4

Tumis bawang merah bawang putih sampai wangi. Masukkan telur (taburi garam sedikit di telur)
5

Masukkan sayuran, air sedikit, bumbu rahasia, kecap manis, kecap asin, kaldu jamur.
6

Masukkan pangsit
7

Terakhir garam dan merica secukupnya