Bihun Sup Tulang Utara baq hang 😋

Name: Bihun Sup Tulang Utara baq hang 😋
Yield: 6/7 orang
Cuisine: Malaysia
Ingredients: Tulang + daging; Air; Halia (besar 2 jari); Garam + serbuk perasa; Sup bunjut (sup tulang); Lobak masin + 1 keping asam gelugor; Daun sup @ akar daun sup; 4 sekawan (kayu manis, buah pelaga, bunga lawang dan bunga cengkih); 3 ulas Bawang merah; Segengam cili padi @ cabai melaka; 4 ulas bawang putih; Kicap + sedikit air untuk dikisar

Dapoq Cik Tiqah @cook_Nuratiqa12

Kedah

Bihun wajib warna kuning kalau tak tak jadi bihun sup utara haha 😂 tapi selalunya belah utara ni bihun tu akan ditambah sedikit kunyit sebab nak bagi nampak menarik kot 🤣

Baca lagi

Bihun Sup Tulang Utara baq hang 😋

Dapoq Cik Tiqah @cook_Nuratiqa12

Kedah

Bihun wajib warna kuning kalau tak tak jadi bihun sup utara haha 😂 tapi selalunya belah utara ni bihun tu akan ditambah sedikit kunyit sebab nak bagi nampak menarik kot 🤣

Disimpan

Cetak

Ramuan

2 jam 30 min

6/7 orang

Sup
Tulang + daging
Air
Halia (besar 2 jari)
Garam + serbuk perasa
Sup bunjut (sup tulang)
Lobak masin + 1 keping asam gelugor
Daunsup @ akar daun sup
4sekawan (kayu manis, buah pelaga, bunga lawang dan bunga cengkih)
3 ulasBawang merah
Sambal hitam pedas menyengat
Segengam cili padi @ cabai melaka
4 ulasbawang putih
Kicap + sedikit air untuk dikisar

Disimpan

Cara Memasak

2 jam 30 min

1

Untuk bahagian sup, basuh bersih tulang dan letak di dalam periuk besar dan isikan air serta halia + sup bunjut + lobak masin + akar daun sup + asam keping biarkan selama 1 jam 30 min ikut kelembutan daging tersebut. Sentiasa tambah air dalam 1 jam 30 min supaya sup tidak kering
2

Kemudian, masukkan garam dan serbuk perasa
3

Panaskan minyak dan tumis 4 sekawan + bawang merah sehingga kekuningan dan taburkan kedalam sup tersebut
4

Untuk sambal = kisarkan cili padi + bawang putih + kicap dan sedikit air.
5

Hiriskan lobak masin + daun sup + daun bawang untuk hiasan dan siap makan panas2 fuhh recikk selamat mencuba 🥰

Disimpan

Cetak

Cooksnap

Disimpan

Dapoq Cik Tiqah @cook_Nuratiqa12

pada 18 September, 2020 15:51

Kedah

Hai Assalamualaikum, Hobi saya memasak, dan saya suka memasak.. tapi banyak lagi kekurangan saya😇 resepi ikut cara sendiri 🫢 terima kasih pada yang sudi mencuba resepi2 saya yea 🫶🏻

Baca lagi

Komen (10)

Dapur Yusfarisyia @gula_apong

23 September, 2020 17:03

Mmg favourite kami sekeluarga terutama nya akak la. Sedap nya hirup sup tu. klau ada kelapangan nk try jg la

Kata kunci

Bihun Sup Tulang Utara

Resipi Sepertinya

Lebih Banyak Resipi