Tongseng ayam

Name: Tongseng ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 buah paha ayam atas&bawah (iris kecil" ungkep setulangnya); Kulitnya kubuang ya; 3 iris tomat; 1 lembar kubis potong"; 1 siung bawang putih; 2 siung bawang merah; 1 ruas jahe geprek; 1 ruas laos geprek; 1 lembar daun salam; 1 buah kemiri geprek; 9 buah cabai rawit hijau / merah utuh; Aku kutambah cabe merah panjang 1/2 iris biar makin pedes; 2 gelas air; sesuai selera Gula jawa; Sesuai selera bumbu racik instan ikan goreng/tempe goreng; Secukupnya kecap manis, garam, lada bubuk; Minyak untuk menumis

Nadia Adelia @nadiadelia

jog-bth-pku

Punya ayam paha atas dan bosan kl dimasak goreng" an jdilah masak tongseng 😂 tongseng ala" sihhh

Lebih banyak

Tongseng ayam

Nadia Adelia @nadiadelia

jog-bth-pku

Punya ayam paha atas dan bosan kl dimasak goreng" an jdilah masak tongseng 😂 tongseng ala" sihhh

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 buahpaha ayam atas&bawah (iris kecil" ungkep setulangnya)
Kulitnya kubuang ya
3 iristomat
1 lembarkubis potong"
1 siungbawang putih
2 siungbawang merah
1 ruasjahe geprek
1 ruaslaos geprek
1 lembardaun salam
1 buahkemiri geprek
9 buahcabai rawit hijau / merah utuh
Aku kutambah cabe merah panjang 1/2 iris biar makin pedes
2 gelasair
sesuai seleraGula jawa
Sesuai selerabumbu racik instan ikan goreng/tempe goreng
Secukupnyakecap manis, garam, lada bubuk
Minyak untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis : baput, bamer, salam, jahe, kemiri, lengkuas, cabai merah panjang (kalo pake)
2

Tambahkan air, tunggu hingga mendidih, masukkan ayam yang sdh diungkep sebelumnya (ungkep 5-10 menit). Masukkan cabai rawit, bumbui dengan bumbu racik, gula jawa, kecap, garam, dan merica. Koreksi rasa. Masukkan kubis dan tomat. Tunggu sebentar. Angkat.
3

Masakkan siap disajikan 😀