Balado Udang Kentang
Masakan ini biasanya ditemukan di warung Padang, tapi biar sekeluarga termasuk si kecil bisa ikut makan, maka bikin yang nggak pedas.
Balado Udang Kentang
Masakan ini biasanya ditemukan di warung Padang, tapi biar sekeluarga termasuk si kecil bisa ikut makan, maka bikin yang nggak pedas.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih udang (tidak perlu kupas kulit, bersihkan saja kepalanya dan cabut kumisnya).
- 2
Kupas lalu potong kentang kecil-kecil lalu goreng setengah matang.
- 3
Haluskan bumbu bawang merah, bawang putih, gula, garam, kunyit, kemiri sangrai, ketumbar.
- 4
Tumis bumbu halus dengan minyak lalu masukkan daun jeruk dan sereh geprek. Tumis sampai tanak lalu masukkan sedikit air.
- 5
Masukkan udang dan kentang yang telah digoreng setengah matang.
- 6
Tambahkan air lagi secukupya sampai udang dan kentang terendam. Masak sampai air menyusut. Sajikan.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar