পনির ভেজে তুলে নিলাম।

এবার কড়াইয়ে ২ টেবিল চামচ তেল গরম করে তাতে পেয়াজকুচি,লঙ্কাকুচি দিয়ে একটু ভেজে এর মধ্যে সেদ্ধ চাউমিন আর পরিমান মত নুন দিয়ে ২ মিনিট ভেজে চাউমিনের মধ্যে ডিম ভাজা,পনীর,টমেটো সস,চিলি সস,সোয়া সস দিয়ে চাউমিন ভালো করে নেড়েচেড়ে নামিয়ে পরিবেশন করতে হবে।