বিটটাকে মিক্সারে মিহি করে নেব । আটা, নুন,আমচূর দিয়ে মেখে লেচি করে নিলাম ।

লেচি করেই সেকে নিতে হবে । কারণ মেখে রেখে দিলে জলজলে হয়ে যাবে ।

সব কটা সেকে নিয়ে ননস্টিক প‍্যানে তেল দিয়ে দুটো দুটো করে ভেজে নেব ।

ঢেড়সগুলো, আলুগুলো ছোট করে কেটে । কড়াইয়ে তেল দিয়ে আগে আলু ভেজে নেব তেল দিয়ে ।

তারপর আলুটা সেদ্ধ হলে ঢেড়সগুলোও ওর মধ্যে দিয়ে ভেজে নিলাম ।