69. Ayam Lodho Rumahan

Name: 69. Ayam Lodho Rumahan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ayam (me : sayap); 2 lembar daun jeruk; 2 daun salam; 1 batang serai; 500 ml santan; 7 cabe rawit (boleh ditambahkan jika suka pedas); secukupnya Air; secukupnya Minyak untuk menumis; secukupnya Gula & garam; Secukupnya kaldu bubuk; 5 siung bawang merah; 2 bawang putih; 2 buah cabe merah; 2 buah cabe rawit; 1 ruas lengkuas; 1 ruas jahe; 4 butir kemiri; 1/2 sdt merica bubuk; 1 sdt ketumbar; 1 ruas kunyit

Dewie Hareem Hameed @dewimasyitahamid

PASURUAN, JAWA TIMUR

Menu hari ini pingin banget makan yg berkuah santan. Cari² resep akhirnya pingin bikin Lodho ayam. Walaupun gk pake ayam kampung tp alkhamdulillah sedap buat lauk hari ini (maklum mak,kalau pingin ayam kampung mesti kepasar dl)😄😄.
Resep sy dapat dr fb punya @resepuplekanneeha

#PejuangGoldenApron2
#TantanganMingguKe52

Lebih banyak

69. Ayam Lodho Rumahan

Dewie Hareem Hameed @dewimasyitahamid

PASURUAN, JAWA TIMUR

#PejuangGoldenApron2
#TantanganMingguKe52

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgayam (me : sayap)
2 lembardaun jeruk
2daun salam
1 batangserai
500 mlsantan
7cabe rawit (boleh ditambahkan jika suka pedas)
secukupnyaAir
secukupnyaMinyak untuk menumis
secukupnyaGula & garam
Secukupnyakaldu bubuk
Bumbu halus
5 siungbawang merah
2bawang putih
2 buahcabe merah
2 buahcabe rawit
1 ruaslengkuas
1 ruasjahe
4 butirkemiri
1/2 sdtmerica bubuk
1 sdtketumbar
1 ruaskunyit

Tersimpan

Cara Membuat

1

Persiapkan semua bahan2 yg dibutuhkan. Bakar sebentar ayam yg sudah dibersihkan td hingga ada gosong² nya sedikit, Sisihkan. Blender bumbu halus..
2

Panaskan minyak secukupnya lalu masukkan bumbu halus, sereh,daun salam dan daun jeruk, tumis hingga harum. Masukkan ayam yg sdh di bakar tadi.
3

Tambahkan air, masak hingga ayam empuk dan air agak asat. Kemudian masukkan santan, cabe rawit utuh, gula,garam dan kaldu bubuk masak kembali hingga santan mendidih. Matikan api, koreksi rasa.
4

Ayam Lodho siap disajikan.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Dewie Hareem Hameed @dewimasyitahamid

pada 27 September 2020 14.16

PASURUAN, JAWA TIMUR

* Seorang ibu Rumahtangga 👸* Seorang Ibu dr 3 anak 👧👧👦* Hobby cooking & Baking 🍰🍳* Hasil jepretan alakadarnya dg memakai hengpong yg kameranya masih blm jahat2 bgt ya 😅* Masih cetek ilmu dlm dunia masak memasak krn masih seneng nyontek resep. Saat memasak di awali dgn Bismillah..,, mood baik,hati senang ,penuh cinta dan penuh keyakinan biar masakan bakal enak dinikmati oleh seluruh penghuni rumahQ😄😄😄. Resep di dpt dr banyak sumber, bs dr resep ibu, nenek, teman, saudara, tetangga, bs jg dr si Mbah Google, YouTube, cookpad, grup FB, IG.~ Semoga Bermanfaat ~

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Kunyit Gula Ayam Sereh Daun Jeruk Cabe Rawit Ketumbar Cabe Merah Santan Lengkuas Bawang Putih Bawang Merah Kemiri Chicken Wing Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya