প্রথমে একটি বড় পাত্রে ছানা, চিনি গুঁড়ো, সুজি, এলাচ গুঁড়ো ভালো করে স্ম্যাস করে ১০ মিনিট রাখতে হবে৷

ছানা র মধ্যে ২ টেবিল চামচ ঘী ও কাজু কিসমিস মিশিয়ে নিতে হবে৷

এবার ছানাটা বেক করার পাত্রে সমান করে ঢেলে কড়াইতে স্ট্যান্ডের ওপর পাত্র বসিয়ে কম আঁচে প্রায় ১ঘন্টা বেক করতে হবে।