প্রথমে চাউমিন টা জল দিয়ে সেদ্ধ করে জল ঝরিয়ে রাখতে হবে।

এর পর কড়াইতে সাদা তেল গরম করে তাতে এক এক করে কেটে রাখা সবজি গুলো দিয়ে ভাজা ভাজা করে নিতে হবে। একটু নুন দিতে হবে। একটু ভাজা ভাজা হয়ে আসলে ডিম টা দিয়ে সব টা ভালো করে ভেজে নিতে হবে।

সবজি সেদ্ধ হর গেলে চাউমিন টা দিতে হবে। সব টা ভালো করে মিশিয়ে নিয়ে এক এক করে সস গুলো ও স্বাদ মত নুন দিতে হবে।

সব টা ভালো করে ভাজা ভাজা করে নিতে হবে। চাউমিন তৈরি।