নারকেল মালাই সন্দেশ বানানোর জন্য প্রথমে দুধ নিয়ে ভালো করে ফুটিয়ে নারকেল কোরা দিয়ে দিতে হবে।

এরপর ভালো করে মিশিয়ে তাতে মিল্ক পাউডার দিয়ে দিতে হবে।

এরপর ভালো করে মিশিয়ে মাঝারী আঁচে ফুটিয়ে নিতে হবে।

এরপর চিনি দিয়ে দিতে হবে এবং ভালো করে নাড়াচাড়া করে যেতে হবে যতক্ষণ না একদম ঘন হয়ে যায়।