Soto ceker ayam untuk diet karbo

Name: Soto ceker ayam untuk diet karbo
Yield: 4org
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 ekor ayam; 4 bj ceker ayam; 2 buah wortel; 1/4 buah kol; 4 butir telor rebus; secukupnya Daun seledri; Bumbu halus:; 4 bj bawang merah; 2 bj bawang putih yg agak besar ya; 3 bj kemiri; 1 ruas kunyit; 1/2 ruas jahe; 1 sdm garam; 1 sdm kaldu jamur / kaldu ayam; Bumbu pelengkap:; 2 btg serai memarkan; 1 ruas lengkuas memarkan; 4 lmbr daun jeruk; 2 btg daun bawang; Pelengkap:; Jeruk nipis; Sambal; Bawang goreng; Bumbu untuk sambal:; 2 bj tomat; 15-20 bj cabe rawit; 2 lembar daun jeruk; 1/4 sdm garam; 1/4 sdm kaldu jamur / penyedap rasa; 1/2 sdm gula saya skip

Shila91 @cook_26580535

Palangka Raya

Soto ayam siapa sih yang ga suka makanan khas indonesia ini mudah di dapat di warung² makan atau warteg di mana pun ya kan...Ini no karbo ya, karna saya lagi menjalani diet karbo, enak,sehat, segar & mengenyangkan.. Bagi anda yg menjalani diet karbo boleh di coba.. Selamat mencoba

Lebih banyak

Soto ceker ayam untuk diet karbo

Shila91 @cook_26580535

Palangka Raya

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

±30 menit

4org

1/4 ekorayam
4 bjceker ayam
2 buahwortel
1/4 buahkol
4 butirtelor rebus
secukupnyaDaun seledri
Bumbu halus:
4 bjbawang merah
2 bjbawang putih yg agak besar ya
3 bjkemiri
1 ruaskunyit
1/2 ruasjahe
1 sdmgaram
1 sdmkaldu jamur / kaldu ayam
Bumbu pelengkap:
2 btgserai memarkan
1 ruaslengkuas memarkan
4 lmbrdaun jeruk
2 btgdaun bawang
Pelengkap:
Jeruk nipis
Sambal
Bawang goreng
Bumbu untuk sambal:
2 bjtomat
15-20 bjcabe rawit
2 lembardaun jeruk
1/4 sdmgaram
1/4 sdmkaldu jamur / penyedap rasa
1/2 sdmgula saya skip

Tersimpan

Cara Membuat

±30 menit

1

Cuci bersih ayam & cekernya rebus dengan½ L air..
2

Tumis bumbu halus sampai harum masukan bumbu pelengkap masak sampai harum & masak, tuangkan bumbu yg telah masak ke panci rebusan ayam & ceker rebus sampai ayam masak, angkat daging ayam Di suir trus sisih kan.
3

Kupas wortel potong memanjang atau sesuka anda
4

Kukus ayam suir beserta wortel
5

Kol di iris tipis
6

Seledri di iris tipis
7

Setelah kuah matang & mengeluarkan banyak kaldu & aroma wangi kemana² matikan apinya..
8

Masukan irisan kol, wortel, suir ayam, telor rebus,daun seledri,bawang goreng, siram kuah soto, tinggal kasih jeruk nipis & sambal sudah siap d sajikan... Selamat mencoba!!!