প্রথমে আমসি টাকে জলে ভিজিয়ে রাখতে হবে 5 মিনিট মতো তারপর গ্রাইন্ডারে বেটে নিয়েছি হালকা করে,দেখতে হবে যেন পুরো পেস্ট না হয়ে যায়

এবার একটা কড়াই তে সর্ষের ফোড়ন ও লঙ্কা ফোড়ন টা দিয়ে ভেজে নেবো তারপর বেটে নেওয়া শুকনো আম টাকে খুব ভালো ভাবে ভেজে নিতে হবে |

নাড়া চাড়া করে ভেজে নিয়েছি এবার এতে গুড় টা দিয়ে দেবো |গুড় টা গলে গেলে গুঁড়ো মশলা ও লবণ টা দিয়ে দেবো এবার একটু জল দিয়ে ফুটতে দেবো |

এবার ফুটে গেলে একটা বাটিতে ঢেলে নেবো পরিবেশনের জন্য