Bistik tempe

Name: Bistik tempe
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 papan tempe; 2 siung bawang putih; Sejumput merica; Sekumput garam; Sejumput penyedap; 5 sendok tepung; 1 buah telur; 1 buah bawang bombai; Secukupnya jamur kancing; 3 sdm Saus tomat; 2 sdm saus sambal; 1 sdm saus teriyaki; 2 sdm Larutan maizena (maizena+air); 1 buah wortel; 1 buah kentang; 5 buah buncis; 1 buah jagung iris

Waris Saputri @Warisaputri

Yogyakarta

#PejuangGoldenApron3

Lebih banyak

Bistik tempe

Waris Saputri @Warisaputri

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 jam

3 porsi

1 papantempe
2 siungbawang putih
Sejumputmerica
Sekumput garam
Sejumputpenyedap
5 sendoktepung
1 buahtelur
Saus
1 buahbawang bombai
Secukupnyajamur kancing
3 sdmSaus tomat
2 sdmsaus sambal
1 sdmsaus teriyaki
2 sdmLarutan maizena (maizena+air)
Tambahan
1 buahwortel
1 buahkentang
5 buahbuncis
1 buahjagung iris

Tersimpan

Cara Membuat

2 jam

1

Potong tempe lalu kukus hingga empuk
2

Haluskan tempe lalu masukkan bumbu yg sudah dihaluskan (bawang putih, merica, garam) beri masako dna telur.. aduk hingga tercampur lalu bentuk bulat pipih
3

Panggang di atas teflon yg telah diberi margarin
4

Rebus sayuran hingga matang
5

Tumis bawang bombay dan jamur hingga garum lalu Campurkan semua bahan membuat saus (saus tomat, sambal dan teriyaki) tambahkan sedikit air lalu matikan kompor dan beri larutan maizena
6

Letakkan tempe dan sayuran ban beri suas diatas tempe. Sajikan..