生酮版鹹塔的食譜成品照片

生酮版鹹塔

小翎的生酮飲食實驗室 @Lynn_KetoLab_TW

#好料日記生酮版偽馬鈴薯泥派的外型改造版，覺得應該要能攜帶方便，用手拿著就能食用，所以做了一些改變。

#好料日記生酮版偽馬鈴薯泥派的外型改造版，覺得應該要能攜帶方便，用手拿著就能食用，所以做了一些改變。

生酮版鹹塔

小翎的生酮飲食實驗室 @Lynn_KetoLab_TW

#好料日記生酮版偽馬鈴薯泥派的外型改造版，覺得應該要能攜帶方便，用手拿著就能食用，所以做了一些改變。

#好料日記生酮版偽馬鈴薯泥派的外型改造版，覺得應該要能攜帶方便，用手拿著就能食用，所以做了一些改變。

查看食譜數據

增加到資料夾

上傳試做成品照

預備食材

6個

塔皮：
豬絞肉 200 克
蛋 1 顆
豆渣粉 1/4 杯
鹽 1 克
匈牙利紅甜椒粉 1 大匙
黑胡椒粉適量
生酮醬油 1 大匙
塔餡：
黃豆 75 克
椰奶或鮮奶油 45 ml
橄欖油 45 ml
馬自瑞拉起司 100 克
鹽 1 公克
黑胡椒粉適量
匈牙利紅甜椒粉 1 大匙
表面起司：
無醣披薩絲適量
巴西里適量

料理步驟

1

黃豆用電子鍋以煮湯模式蒸煮
2

塔皮組攪伴均勻
3

六連塔模放入紙杯，放入肉泥鋪平做塔底，以180度烘烤10分鐘備用
4

蒸好的黃豆先放入食物處理機攪打成泥狀
5

再加入塔餡組攪打均勻
6

將攪打均勻的黃豆泥倒入步驟3備用的以肉泥塔底上
7

再放進烤箱，以180度烘烤5分鐘，取出後，放上無醣披薩絲，送進烤箱以200度烤1-2分鐘，取出後撒上少量巴西里裝飾
8

完成

查看食譜數據

增加到資料夾

上傳試做成品照

試做成品照

小翎的生酮飲食實驗室 @Lynn_KetoLab_TW

發布於 2021年07月13日 10:57

1.椰奶置換成全脂牛奶的公式如下：椰奶ml*0.8=全脂牛奶mlex: 椰奶375ml*0.8=全脂牛奶300ml補上油脂=原始椰奶ml-全脂牛奶mlex:椰奶375ml-全脂牛奶300ml=75ml的油2. 椰子鮮奶油可以直接換成鮮奶油3.冰淇淋類不適用置換公式4.小烤箱廚友的水分添加、烘烤溫度與時間，請參考生酮漢堡麵包-小烤箱醜照實用版

留言

關鍵字

生酮飲食鹹塔

相似食譜

更多推薦食譜