Chicken charsiu filling pao/roti
Si boy request charsiubao. Berhubung bahan2 uda ada dirumah lgs eksekusi. Pas bkn roti juga, jadi sebagian saya cb utk filling roti. Sama2 uenakkk😀😋
Sebenernya ini hampir mirip sama bkn ayam charsiu, cm klo utk filling saya ngga marinade ayamnya lgs dimasak aja. Jika mau pake ayam charsiu yg uda jadi bole2 aja sama enaknya. Cm bumbu saus dan gula perlu sedikit dikurangin supaya ngga terlalu pekat rasanya.
Utk ayam sebaiknya pakai paha dgn sedikit kulit supaya lbh sedap.
Bisa bikin lgs banyak untuk stok jg, tinggal dibagi sesuai porsi 1x bkn ya. 1 resep ini bisa jadi filling 12 pao. Jadi sewaktu2 kepingin buat bakpao atau roti chasiu bs langsung kluarin dri freezer fillingnya.
#PejuangGoldenApron3
Chicken charsiu filling pao/roti
Si boy request charsiubao. Berhubung bahan2 uda ada dirumah lgs eksekusi. Pas bkn roti juga, jadi sebagian saya cb utk filling roti. Sama2 uenakkk😀😋
Sebenernya ini hampir mirip sama bkn ayam charsiu, cm klo utk filling saya ngga marinade ayamnya lgs dimasak aja. Jika mau pake ayam charsiu yg uda jadi bole2 aja sama enaknya. Cm bumbu saus dan gula perlu sedikit dikurangin supaya ngga terlalu pekat rasanya.
Utk ayam sebaiknya pakai paha dgn sedikit kulit supaya lbh sedap.
Bisa bikin lgs banyak untuk stok jg, tinggal dibagi sesuai porsi 1x bkn ya. 1 resep ini bisa jadi filling 12 pao. Jadi sewaktu2 kepingin buat bakpao atau roti chasiu bs langsung kluarin dri freezer fillingnya.
#PejuangGoldenApron3
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Potong dadu kecil fillet ayam. Cincang bawang putih. Gerus angkak supaya hancur, saya pakai punggung sendok aja, ga perlu terlalu halus gapapa.
- 2
Siapkan bumbu ngohiong dan sausnya. Panaskan 2 sdm minyak, tumis bawang putih hingga harum agak kecoklatan, masukkan ayam. Beri arak masak aduk, masak hingga mulai berubah warna.
- 3
Masukkan saus, aduk rata. Masukkan gula, angkak dan ngohiong, beri air aduk rata. Tutup wajan dan masak hingga air menyusut.
- 4
Jika air uda susut, larutkan maizena dengan air, tuang sedikit demi sedikit ke wajan sambil aduk cepat. Jika kekentalan uda sesuai tidak perlu dituang semua larutan maizena nya ya. Matikan api. Beri minyak wijen aduk rata.
- 5
Pindahkan wadah. Biarkan hingga dingin sempurna. Siap digunakan utk filling^^ bisa utk 12 pao/roti.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar