Capcai ayam

Name: Capcai ayam
Yield: 8 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr daging ayam, potong²; 2 buah wortel, potong²; 300 gr bunga kol, potong²; 200 gr kol, potong²; 200 gr pokcoy, potong²; 1 batang daun bawang, potong²; 8 buah bawang merah; 4 buah bawang putih; 10 btr merica; 1 cm jahe; secukupnya Garam; secukupnya Kaldu bubuk; 10 butir cabai, utuh; 1 cm kayu manis; 1 btr bunga lawang; 3 butir cengkeh; 2 butir kapulaga; Minyak untuk menumis; secukupnya Air

Umma Nur @dapurbunda_92

Jambi

Yg ini menunya tetap sayur ya 😃,... Ok ok✋👌 kita mixs dengan daging ayam, dan rasa nya tentu lebih nyami😋😋

Lebih banyak

Capcai ayam

Umma Nur @dapurbunda_92

Jambi

Yg ini menunya tetap sayur ya 😃,... Ok ok✋👌 kita mixs dengan daging ayam, dan rasa nya tentu lebih nyami😋😋

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

8 orang

500 grdaging ayam, potong²
2 buahwortel, potong²
300 grbunga kol, potong²
200 grkol, potong²
200 grpokcoy, potong²
1 batangdaun bawang, potong²
Bumbu halus
8 buahbawang merah
4 buahbawang putih
10 btrmerica
1 cmjahe
Bumbu pelengkap
secukupnyaGaram
secukupnyaKaldu bubuk
10 butircabai, utuh
1 cmkayu manis
1 btrbunga lawang
3 butircengkeh
2 butirkapulaga
Minyak untuk menumis
secukupnyaAir

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Panaskan minyak, tumis bumbu hingga harum, tambahkan cengkeh,kayu manis, bunga lawang, kapulaga.
2

Masukan potongan ayam, aduk, beri sedikit air masak hingga ayam cukup matang,kemudian tambahkan garam, dan kaldu bubuk
3

Setelah dirasa ayam matang, masukn potongan wortel, masak hingga wortel berubah warna, kemudian masukan potongan kembang kol
4

Masukan kol, dan yang trakhir masukan polcoy dan cabai utuh, aduk rata
5

Koreksi rasa, jika dirasa cukup matang matikan kompor, siapkan piring saji dan capcay ayam siap untuk di nikmati...😋😋😋