গুড় গলে গেলে‌ নারকেলের সঙ্গে মিশিয়ে ভালো করে নাড়তে হবে যেন লেগে না যায়। নাড়তে নাড়তে পাক এসে‌গেলে গ্যস বন্ধ করতে হবে।

পাক দেওয়া নারকেল টাকে অন্য‌পাত্রে ঢেলে গরম অবস্থায় গোল আকারে নাড়ু বানিয়ে ফেলতে হবে।