Sayur Telur, Tahu & Tempe

Name: Sayur Telur, Tahu & Tempe
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 butir telur; 4 kotak tahu kecil; 150 gr tempe; secukupnya Kaldu jamur; 2 lembar daun salam; 1 ruas lengkuas geprek; secukupnya Garam; secukupnya Gula pasir; 500 ml air; Bumbu halus 👇; 6 biji cabe merah; 4 siung bawang merah; 2 siung bawang merah; 1/2 sdt kunyit bubuk; 1 sdt ketumbar bubuk; 2 butir kemiri

Niar Cahyadi @niar_cahyadi

Bogor

Sayur Telur, Tahu & Tempe

Niar Cahyadi @niar_cahyadi

Bogor

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 butirtelur
4 kotaktahu kecil
150 grtempe
secukupnyaKaldu jamur
2 lembardaun salam
1 ruaslengkuas geprek
secukupnyaGaram
secukupnyaGula pasir
500 mlair
Bumbu halus 👇
6 bijicabe merah
4 siungbawang merah
2 siungbawang merah
1/2 sdtkunyit bubuk
1 sdtketumbar bubuk
2 butirkemiri

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus telur sampai matang kemudian kupas dan goreng sebentar biar ada tekstur kulitnnya.. Potong" tahu dan tempe sesuai selera, kemudian goreng sebentar.. sisihkan..
2

Haluskan semua bumbu halus.. lalu tumis bumbu halus sampai matang dan harum, masukan daun salam beri sedikit air.. lanjut masukam telur, tahu dan tempe.. beri kaldu jamur, garam dan gula pasir.. aduk rata.. tambahkan lagi sisa air, biarkan sampai mendidih sebentar jangan lupa koreksi rasa..
3

Angkat.. 🤗