Capcay Kuah

Name: Capcay Kuah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 batang brokoli (agak besar); 1 batang kembang kol; 2 genggam putren/jagung muda/baby corn; 1 butir telur (kocok di mangkok); 2 batang wortel; Sedikit sawi sendok/pokcoy; Segenggam jamur kuping, rendam, potong2; Bumbu:; 5 siung bawang putih, iris tipis; secukupnya Lada bubuk, garam, kecap, penyedap

Nez @corner kitchen @Agne2

Salatiga

Baru kali ini bikin capcay sendiri, biasanya beli. Maknyus.. Saya ngga pakai takaran utk sayur2nya, hanya pakai kira2 saja. Bahan2 bs disesuaikan dg stok di kulkas

Lebih banyak

Capcay Kuah

Nez @corner kitchen @Agne2

Salatiga

Baru kali ini bikin capcay sendiri, biasanya beli. Maknyus.. Saya ngga pakai takaran utk sayur2nya, hanya pakai kira2 saja. Bahan2 bs disesuaikan dg stok di kulkas

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 batangbrokoli (agak besar)
1 batangkembang kol
2 genggamputren/jagung muda/baby corn
1 butirtelur (kocok di mangkok)
2 batangwortel
Sedikitsawi sendok/pokcoy
Segenggamjamur kuping, rendam, potong2
Bumbu:
5 siungbawang putih, iris tipis
secukupnyaLada bubuk, garam, kecap, penyedap

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bawang hingga harum, pinggirkan. Masukkan telur, di orak arik hingga matang.
2

Masukkan air matang, tunggu hingga mulai mendidih, kemudian masukkan sayurannya.
3

Setelah mendidih, beri garam, lada, penyedap, kecap secukupnya. Tes rasa
4

Sayuran jangan terlalu matang/layu spy tdk hilang vitaminnya. Nanti akan bertambah matang saat direndam kuah panas. Sajikan