Ceker Mercon Kemangi

Name: Ceker Mercon Kemangi
Yield: 5-7 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ceker ayam; 1 batang daun bawang; 1/4 bawang bombai; 1 batang sereh; 1 batang daun kemangi; Secukupnya geprek jahe; Secukupnya sereh; Secukupnya daun jeruk; 20 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 7 cabai merah besar; 20 cabi rawit; Sedikit laos; Secukupnya gula; Secukupnya garam; Secukupnya kecap; Secukupnya penyedap

Intan Soraya @intansorayaa

Ceker Mercon Kemangi

Intan Soraya @intansorayaa

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam 20 menit

5-7 orang

1 kgceker ayam
1 batangdaun bawang
1/4bawang bombai
1 batangsereh
1 batangdaun kemangi
Bahan rebus Ceker
Secukupnyageprek jahe
Secukupnyasereh
Secukupnyadaun jeruk
Bumbu Halus
20 siungbawang merah
5 siungbawang putih
7cabai merah besar
20cabi rawit
Sedikitlaos
Secukupnyagula
Secukupnyagaram
Secukupnyakecap
Secukupnyapenyedap

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam 20 menit

1

Siapkan semua bumbu halus. Haluskan
2

Masukan bahan rebusan setelah air mendidih, ceker diamkan kurang lebih 45 menit.
3

Tumis bawang bombai, daun jeruk sampai wangi. Masukan bumbu halus. Sampai berwarna merah tua. Masukan ceker yg sudah di rebus aduk hingga semua tercampur. Masukan daun kemangi. Dan siap dihidangkan🥰